33:00frMicronutriments essentiels : vitamines et minéraux en pratique clinique
Tour d'horizon des vitamines (A, B9, B12, C, D, E, K) et des minéraux (fer, calcium, magnésium, zinc, iode) : sources alimentaires, rôles biologiques, carences fréquentes en population française et apports journaliers recommandés selon l'EFSA.






